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Vitivinicultura

Título oficial: Técnico Superior en Vitivinicultura

Técnico Superior en Vitivinicultura es un ciclo de FP de Grado Superior de la familia de Industrias Alimentarias. Prepara para trabajar como vitivinícola, encargada / encargado de proceso de destilación y rectificación, encargada / encargado de recepción de mostos frescos y sulfatados. Si quieres trabajar en la elaboración de vinos, vinagres, etc, esta es tu titulación.

2 años
duración
—
trabajan el 1.er año
—
base de cotización anual al empezar
36
centros en España

Requisitos de acceso

Debes cumplir alguno de estos requisitos:

  • Tener alguno de los siguientes títulos:
  • Bachiller
  • Bachiller LOGSE
  • BUP
  • Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario o equivalente
  • Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos
  • Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
  • Haber superado:
  • Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo
  • Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
  • Una prueba de acceso. La superación de la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, permitirá el acceso a los ciclos formativos de grado superior que pertenecen a las familias profesionales vinculadas a la parte específica de la prueba superada por la persona aspirante
  • 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental
  • COU o preuniversitario

Acceso preferente desde el Bachillerato de Ciencias y Tecnología, Carnés profesionales asociados:, Manipulador de alimentos, Si quieres trabajar en la elaboración de, vinos, , vinagres, etc.,, esta es tu titulación, Suplemento Europass Español, Suplemento Europass Inglés, Atribución docente del profesorado.

Cómo funciona la admisión y la prueba de acceso →

¿De qué vas a poder trabajar?

  • Vitivinícola
  • Encargada / encargado de proceso de destilación y rectificación
  • Encargada / encargado de recepción de mostos frescos y sulfatados
  • Supervisor / supervisora de columnas de destilación y concentración
  • Encargada / encargado de la línea de envasado de destilación, concentrados y vinagres
  • Encargada / encargado de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres
  • Analista sensorial

Qué vas a aprender

  • Programar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados
  • Programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados
  • Programar y supervisar los equipos e instalaciones
  • Comercializar y promocionar los productos en la empresa vitivinícola
  • Planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados
  • Real Decreto de establecimiento de este título

Asignaturas (módulos)

ViticulturaVinificacionesProcesos bioquímicosEstabilización, crianza y envasadoAnálisis enológicoIndustrias derivadasCata y cultura vitivinícolaComercialización y logística en la industria alimentariaLegislación vitivinícola y seguridad alimentariaGestión de calidad y ambiental en la industria alimentariaInglés Profesional (Grado Superior)Itinerario personal para la empleabilidad IItinerario personal para la empleabilidad IIDigitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Superior)Sostenibilidad aplicada al sistema productivoProyecto intermodular en la industria vitivinícolaMódulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo

Dónde estudiar Vitivinicultura

Ver los 4 centros con Vitivinicultura online →

Valle de Elda

3,5 (26 en Google Maps)· Elda, Alicante
Online / semipresencialGrado BásicoGrado MedioGrado SuperiorCurso de Especialización

32 ciclos · Sistemas Microinformáticos y Redes · Educación Infantil · Atención a Personas en Situación de Dependencia · Actividades Comerciales…

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A Granxa

3,9 (70 en Google Maps)· Ponteareas, Pontevedra
Grado BásicoGrado MedioGrado Superior

10 ciclos · Agro-jardinería y Composiciones Florales · Jardinería y Floristería · Gestión Forestal y del Medio Natural · Paisajismo y Medio Rural…

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Efa Molino de Viento

4,6 (32 en Google Maps)· Campo de Criptana, Ciudad Real
Grado BásicoGrado MedioGrado Superior

7 ciclos · Gestión Administrativa · Marketing y Publicidad · Agro-jardinería y Composiciones Florales · Producción Agropecuaria…

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Agroforestal

3,8 (32 en Google Maps)· Pamplona/Iruña, Navarra
Grado BásicoGrado MedioGrado SuperiorCurso de Especialización

12 ciclos · Jardinería y Floristería · Gestión Forestal y del Medio Natural · Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural · Producción Agroecológica…

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Por provincia

La Rioja 3Santa Cruz de Tenerife 3Barcelona 3Pontevedra 2Las Palmas 2Cádiz 2Ciudad Real 2Lleida 1Lugo 1Madrid 1Málaga 1Murcia 1Navarra 1Ourense 1Soria 1Tarragona 1Toledo 1Valencia 1Albacete 1Zaragoza 1Alicante 1Badajoz 1Baleares 1Burgos 1Córdoba 1León 1

Y después, ¿qué?

  • Curso de Especialización en Posicionamiento en buscadores (SEO/SEM) y comunicación en redes sociales
  • Curso de Especialización en Redacción de contenidos digitales para marketing y ventas sociales
  • Ciclo Formativo de FP: con la posibilidad de convalidar módulos profesionales (consulta la normativa vigente)
  • Grado Universitario: con la posibilidad de convalidar módulos profesionales (consulta la normativa vigente)
  • Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos
  • Ingeniería industrial, ingeniería mecánica, ingeniería automática, ingeniería de la organización industrial e ingeniería de la navegación
  • Química

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Panadería, Repostería y Confitería · Grado MedioAceites de Oliva y Vinos · Grado MedioElaboración de Productos Alimenticios · Grado MedioProcesos y Calidad en la Industria Alimentaria · Grado SuperiorIndustrias Alimentarias · Grado BásicoActividades de Panadería y Pastelería · Grado BásicoTecnología y gestión quesera · Curso de Especialización

Preguntas frecuentes

¿Qué se necesita para estudiar Vitivinicultura?

Bachillerato o un título de Técnico de Grado Medio (o prueba de acceso a Grado Superior a partir de 19 años). Tienen preferencia quienes vienen del Bachillerato de Ciencias y Tecnología o Carnés profesionales asociados: o Manipulador de alimentos o Si quieres trabajar en la elaboración de o vinos o , vinagres, etc., o esta es tu titulación o Suplemento Europass Español o Suplemento Europass Inglés o Atribución docente del profesorado.

¿Cuánto dura Vitivinicultura?

2 cursos (2000 h). Incluye formación en empresa como parte del ciclo.

¿Dónde puedo estudiar Vitivinicultura?

Lo imparten 36 centros en España: 30 públicos, 3 concertados y 3 privados. 4 lo ofrecen online o semipresencial. Las provincias con más oferta son La Rioja, Santa Cruz de Tenerife, Barcelona.

¿Vitivinicultura se puede estudiar online?

Sí. 4 centros tienen autorizada la modalidad online o semipresencial para este ciclo. El título es el mismo que en presencial.

Fuentes: ficha oficial en TodoFP · Real Decreto del título. Datos de oferta: Registro General de Centros de FP (oferta autorizada; cada curso la administración decide qué grupos abre).

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