La Jara
5 ciclos · Actividades Comerciales · Elaboración de Productos Alimenticios · Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria · Industrias Alimentarias…
Curso de especializaciónIndustrias Alimentarias
Tecnología y gestión quesera
Título oficial: Curso de especialización en Tecnología y gestión quesera (Acceso GS)
Curso de especialización en Tecnología y gestión quesera (Acceso GS) es un curso de especialización de la familia de Industrias Alimentarias. Prepara para trabajar como tecnólogos/as queseras, maestros/as queseras, jefes/as de equipo en fabricación o afinado. Si quieres trabajar en queserías, esta es tu titulación.
680 h
duración
—
trabajan el 1.er año
—
base de cotización anual al empezar
2
centros en España
Requisitos de acceso
Debes cumplir alguno de estos requisitos:
- Los títulos que dan acceso a este curso de especialización son los siguientes:
- Técnico Superior en Laboratorio de análisis y control de calidad
- Técnico Superior en Vitivinicultura
- Técnico Superior en Química industrial
- Técnico Superior en Procesos y calidad en la industria alimentaria
- Técnico Superior en Ganadería y asistencia en sanidad animal
- Técnico Superior en Fabricación de productos farmacéuticos, biotecnológicos y afines
- Técnico Superior en Química y salud ambiental
¿De qué vas a poder trabajar?
- Tecnólogos/as queseras
- Maestros/as queseras
- Jefes/as de equipo en fabricación o afinado
- Responsables de fabricación
- Responsables de afinado/ maduración
- Técnicos/as de laboratorio en quesería
- Técnicos/as de investigación y desarrollo
- Responsables de empresa quesera (personas emprendedoras)
- Técnicos/as comerciales
Qué vas a aprender
- Reconocer y aplicar la tecnología quesera, programando y supervisando las etapas de fabricación, aplicando los sistemas de control y las técnicas de mejora continua, así como la gestión de los recursos necesarios para garantizar los planes de producción, los objetivos de calidad y seguridad alimentaria, la gestión de costes, la prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental, de acuerdo con las normas establecidas por la empresa y la legislación vigente
Asignaturas (módulos)
Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:Lactología y técnicas analíticasTecnología queseraOperaciones y equipos en la industria queseraGestión industrial de la quesería
Dónde estudiar Tecnología y gestión quesera
I.e.s.
7 ciclos · Gestión Administrativa · Administración y Finanzas · Operaciones de Laboratorio · Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad…
Por provincia
Y después, ¿qué?
- Otro Curso de Especialización
- Otro Ciclo Formativo de FP, grado medio o grado superior, con la posibilidad de convalidar módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente
- Un Grado Universitario con la posibilidad de convalidar módulos profesionales, de acuerdo a la normativa vigente
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Preguntas frecuentes
¿Qué se necesita para estudiar Tecnología y gestión quesera?
Un título de Técnico Superior relacionado con el curso.
¿Cuánto dura Tecnología y gestión quesera?
680 horas (un curso o menos).
¿Dónde puedo estudiar Tecnología y gestión quesera?
Lo imparten 2 centros en España: 2 públicos, 0 concertados y 0 privados. Por ahora no figura ninguna oferta online autorizada. Las provincias con más oferta son Córdoba, Asturias.
¿Tecnología y gestión quesera se puede estudiar online?
En el Registro General de Centros de FP no figura ninguna oferta a distancia autorizada para este título.
Fuentes: ficha oficial en TodoFP · Real Decreto del título. Datos de oferta: Registro General de Centros de FP (oferta autorizada; cada curso la administración decide qué grupos abre).